东莞冷库板厂家:针对冷库的温度有哪些要求?

发布时间:2021-02-14 04:35:59
冷冻冷库提议隔热墙薄厚100毫米,冷库提议隔热墙薄厚120mm;负载相对密度255kg/m3,货品进库率10%,自然环境温度35oC;最大货品进到温度,冷冻物件25oC,冷藏物件-35oC;货品定压比热,冷冻物件0.77kJ/kgoC,东莞冷库板厂家冷藏物件0.44kJ/kgoC。制冷压缩机运作時间,每日18个钟头。
  非标标准:指不可以或难以得到规范标准计算所需的各类主要参数,或与规范标准相对性较为极端化的状况,比如冷库有非常低的隔热工作能力,冷库具备较抵的抗渗入工作能力,冷库为非隔热木地板,极端化的外界标准,及其冷库应东莞冷库板厂家用和冷库部位处在极端化标准这些。
  保鲜冷库:库温一般为0℃~5℃。 0℃~5℃关键用以新鲜猪肉、乳制品、蛋类、蔬菜水果等的冷藏,使食品处在较低的温度自然环境下,而温度又不少于0℃,在这类自然环境下,食品能够尽量的维持新鮮。
  锁定物冷库:库温一般为-1东莞冷库板厂家5℃~-18℃。 -15℃~东莞冷库板厂家-18℃关键用以食品的冷冻。经常性的将一部分食品放进冷库,另外又要经常性的将另一部分食品取下冷库,对食品的冷冻時间沒有实际规定,且库温维持在-15℃~-18℃的范畴。
  冷冻库:库温一般为-30℃下列东莞冷库板厂家。东莞冷库板厂家 -30℃关键用以食品的冷冻,如速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等,规定在限制時间内快速将食品锁定。
  超低温库:库温一般为-22℃~-25℃。-22℃~-25℃关键用东莞冷库板厂家以库温在-22℃~-25℃时的食品存储。仅有在这个库温标准下,食品才不容易霉变。比如冰激凌贮藏时温度高过-25℃,它的香气就没了,海产品食品高过这一温度存储,它的鲜香和口味就差多了。
  超低温库的特性是:经常性的逐渐地将食品放进冷库,历经一段时间,对这段时间内的库温沒有独特的规定,冷库的库温做到-25℃,待库位的温度稳定后,对冷库的库温规定十分严苛。之上是杭州市冰川冷库 的经验交流。


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